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兩歧雙歧桿菌-益生菌凍干粉

精選的優(yōu)質(zhì)兩歧雙歧桿菌( Bifidobacterium bifidum)經(jīng)冷凍干燥工藝加工而成的凍干菌粉,輔料包括菌種培養(yǎng)基和保護劑。產(chǎn)品為粉末狀,無肉眼可見雜質(zhì),顏色呈白色至淡黃色。可廣泛應用于食品、乳制品及功能性保健品。

產(chǎn)品詳細

兩歧雙歧桿菌( Bifidobacterium bifidum)

經(jīng)冷凍干燥工藝加工而成的凍干菌粉,輔料包括菌種培養(yǎng)基和保護劑。產(chǎn)品為粉末狀,無肉眼可見雜質(zhì),顏色呈白色至淡黃色。可廣泛應用于食品、乳制品及功能性保健品。


產(chǎn)品介紹

 本品用于即食型益生菌、固體飲料等產(chǎn)品原料使用,產(chǎn)品經(jīng)發(fā)酵工藝與深冷凍凍干干燥及保護工藝加工而成的凍干菌粉,產(chǎn)品本身包括菌種和保護劑及稀釋載體。產(chǎn)品為粉末狀,無肉眼可見雜質(zhì),顏色呈白色至淡黃色,可廣泛應用于食品、乳制品及功能性保健品。


益生菌凍干粉

產(chǎn)品規(guī)格

活菌數(shù):100-3000億CFU/g

產(chǎn)品執(zhí)行標準號

Q/370283QDNS 0002-2020

生產(chǎn)許可證編號

13137028303857


產(chǎn)品檢測指標

微生物指標

控制范圍

檢驗方法參考

活性乳酸菌數(shù)量

≥1.0×108CFU/g


大腸菌群

10CFU/g


霉菌

10CFU/g

GB 4789.15

酵母菌

10CFU/g

GB 4789.15

致病菌(沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌)(/25g)(型檢項)

不得檢出

GB 4789.4、GB 4789.10、GB 4789.5GB4789.30

理化指標

控制范圍

檢驗方法參考

鉛(以Pb計)(型檢項)

1.0mg/kg

GB 5009.11

砷(以As計)(型檢項)

1.0mg/kg

GB 5009.12

 

包裝規(guī)格

產(chǎn)品采用三層高阻隔復合鋁箔袋包裝,包裝規(guī)格為1kg/包,5kg/包,或根據(jù)客戶需求

 

儲藏及貨架期

產(chǎn)品貯藏與-18℃或更低溫度,需要密閉避光保存,保質(zhì)期24個月,冷凍密閉保存條件下產(chǎn)品穩(wěn)定,活性無明顯篩檢

使用方法

為避免菌粉受潮,應事先將包裝袋從-18℃中取出,置室溫環(huán)境下放置30分鐘,待回復室溫后使用。

 

產(chǎn)品應用

藥品、保健食品、膳食補充劑

發(fā)酵乳制品、飲料等

烘焙、堅果、山楂制品、巧克力、軟糖、零食及其他食品

美妝、護膚、漱口水等

益生菌生產(chǎn)車間

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